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   香湘快餐发现很多人都不知道，这些小吃店的经营者之间都有着千丝万缕的联系。举个例子，成都小吃店，开店者基本都是重庆市开县人;桂林米粉的开店者基本都是广西天等县人……而且这些人绝大多数都能攀上亲戚 郑州城东路快餐订购，笔者曾经走访了北京国贸周边多家成都小吃店，发现这些店的店主之间都有亲戚关系。　

   据业内人士介绍，这些店主无意间设立了一个壁垒，一个外人难以进入的壁垒。首先，很多小吃都有方子的，如果没有圈内人传授，外人是不可能知道的，而如果是同乡的亲戚要开店，获得方子的几率很高，外乡人几乎是不可能得到这样的机会。　

   其次 郑州城东路快餐，一个外乡人，如果轻易使用了某个小吃的店招，很有可能会招致麻烦，小到总有人捣乱，大到惹上官司。无锡有一批沙县小吃店，经营者都不是沙县人，后来就被福建沙县小吃同业公会告到工商，说他们是“**”小吃，不能使用沙县的标识。最后无锡近50家“**”沙县小吃都被迫关门。　　

   *三 郑州城东路快餐优惠活动，这类小吃店往往都会有几种关键食材**从老家采购，如果不是老乡关系，这些原材料是无法轻易采购的。

   香湘快餐发现按道理讲，“恭**养生馆”的业主已经从事餐饮行业近十年，他的餐饮经营举措应当合乎逻辑才对，但他选用养生馆厨师的做法却让我们无法理解：养生馆12个雅间的所有出品，包括凉菜、卤味、小炒、大菜、主食、果盘等等，全部交给了4个聘请来的师傅来做，而且业主聘用师傅的方法近乎原始—包厨。

   养生馆的出品质量可想而知，一成不变的菜单，一成不变的配菜，一成不变的模样 郑州城东路快餐预定电话，在来酒楼就餐客人少的时候，后厨几分钟内能把所有的菜品全部上齐，而哪天来就餐客人多的时候，很长时间也上不来几道菜。

   “恭**养生馆”走的是高端路线，人均消费在488元至1880元之间，这样的出餐水准所带来的结果肯定是客人较度的不满意。并且奇怪的是，他的部下们就此事提出了不同的意见和合理化建议，却被他一一驳回，经营模式依旧我行我素。